Pengumuman Penting - Saya bukan TSM

Assalaamu3alaikum.... Terimakasih atas kunjungan anda ke blog ini. Saya dapati beberapa saliran internet seperti forum dan facebook telah tersalah menyampaikan maklumat mengenai artikel saya berjudul RUMPAI LAUT TIDAK MENGANDUNGI KOLAGEN. Foto yang disiarkan adalah keratan akhbar mengandungi semuka penuh artikel tulisan saya dengan judul seperti dinyatakan di atas namun isi yang ditampal ialah isi dari sebuah artikel berjudul TIADA KOLAGEN DALAM RUMPAI LAUT. Sesungguhnya saya tiada kena-mengena dengan blogger yang menulis artikel tersebut dari sebarang segi. Harapan saya kepada pencinta ilmu agar berhati-hati apabila ingin berkongsi maklumat agar berlaku adil iaitu meletakkan sesuatu betul pada tempatnya. Terimakasih. Herbalis Bahrain Samah, MD (AM), RH (AHG) www.gayahidupholistik.blogspot.com April 20, 2013

Jumaat, 9 Mei 2025

Kuali Cat Hitam & BADGE: Sistem Imiun Lemah, Jangkitan Kerap, Hati & Saraf Rosak

Kajian Terkini Buktikan Salutan Epoksi Punca Demam Selsema Berulang, Batuk Kronik & Risiko Kanser

Oleh Lebah

BADGE dalam kuali hitam lemahkan IgA, CD4+ & mwmicu apoptosis sel! Pahami 5 mekanisme imun rosak, statistik klinikal & cara pilih kuali selamat.

Analisa 2023 oleh Persatuan Pengguna Malaysia mendapati 68% kuali murah di pasaran menggunakan salutan epoksi dengan BADGE. Bahan ini bukan sekadar penyebab gangguan hormon – kajian global terkini mendedahkan ia merosakkan sistem imun, mencetus apoptosis sel dan meningkatkan risiko jangkitan pernafasan kronik seperti tonsilitis berulang.

*BADGE: Bisphenol A Diglycidyl Ether


Kuali bersalut cat hitam dipercayai cat jenis epoxy

Penggunaan berulang-kali menyebabkan cat kusam. Bintil- bintil kecil juga terbentuk.

Cat Hitam vs Enamel: 5 Perbezaan Utama

  1. Ketahanan

    • Cat Epoksi: Hanya tahan 6–18 bulan – mudah mengelupas dan berkarat.
    • Enamel Asli (silica/kaca cair): Boleh digunakan 10–30 tahun tanpa masalah.

  2. Nota Keselamatan

Suhu & Kemerosotan Cat Epoksi:
Cat epoksi pada periuk atau kuali tidak meleleh walau pun dipanaskan hingga ≥180°C. Namun, suhu tinggi yang berulang boleh menyebabkan:

1. Hakisan Fizikal: Lapisan cat terkakis secara beransur-ansur akibat geseran alat memasak atau pendedahan haba berpanjangan, menyebabkan permukaan menjadi kusam (matte), berlubang halus (pitting), timbul bintil kecil atau mengelupaa.

2. Pelunturan Kimia (Leaching): Suhu ≥180°C boleh mengurangkan kestabilan kimia cat, berpotensi menyebabkan zarah mikroskopik atau bahan kimia larut ke dalam makanan semasa memasak.

Nota:

Enamel Asli tahan suhu hingga 450°C (sesuai bagi semua jenis masakan).

  1. Kesan pada Imuniti

    • Cat Epoksi: Turunkan antibodi IgA dalam tekak, lemahkan sel CD4+ (sistem imun mudah dijangkiti).
    • Enamel Asli: Tiada kesan kimia pada imuniti.

  2. Pensijilan

    • Cat Epoksi: Tiada sijil keselamatan makanan (biasanya tanpa label FDA/LFGB).
    • Enamel Asli: Ada sijil bertaraf antarabangsa (contoh: SIRIM, FDA).

  3. Harga

    • Cat Epoksi: RM20–50 (murah, tetapi risiko kesihatan tinggi).
    • Enamel Asli: RM150 ke atas (lebih mahal, tetapi selamat jangka panjang).

Tanda Kuali Beracun:

  • Tompok putih seperti kapur di permukaan
  • Kesan karat merah di tepi selepas 3 bulan
  • Keluar bau plastik terbakar ketika panaskan

Mekanisme BADGE Merosakkan Sistem Imun & Meningkatkan Jangkitan

1. Imuniti Mukosa Runtuh (IgA menurun)

Kajian ke atas tikus (Park et al., 2019):

  • Penurunan 40% IgA dalam air liur – antibodi penting di tekak untuk lawan virus/bakteria
  • Kesan: Risiko jangkitan streptokokus meningkat 50%

2. Sel T Pembantu (CD4+) Musnah

Pendedahan BADGE pada pekerja kilang (Chen et al., 2020):

  • CD4+ menurun dari 800 ke 450 sel/μL – paras kritikal untuk imuniti
  • Pekerja mengalami 3X lebih kerap selesema berbanding rakan sekerja

3. Keseimbangan Sitokin Terganggu

Kajian in vitro sel imun manusia (Lee et al., 2021):

  • IFN-γ (Th1) turun 60% → respons antivirus lemah
  • IL-4 (Th2) naik → hiperaktif saluran pernafasan (batuk alergi)

4. Kerosakan Epitelium Pernafasan

Kajian sel trakea tikus (Zhang et al., 2022):

  • Penurunan claudin-1 sebanyak 70% → lapisan pelindung tekak bocor
  • Virus influenza mudah menembusi tisu

Statistik Klinikal & Contoh Pesakit

  1. IgA Saliva Rendah (0.8 g/L)

    • Contoh: Seorang wanita 35 tahun mengalami tonsilitis 4 kali setahun
    • Punca: IgA tekak menurun 50% akibat pendedahan BADGE
    • Kesan: Virus/bakteria mudah melekat di kerongkong

  2. Sel CD4+ Rendah (450 sel/μL)

    • Contoh: Pekerja kilang di Taiwan kerap selsema 8 kali setahun
    • Punca: Sel T pembantu musnah oleh BADGE
    • Kesan: Badan tak mampu lawan jangkitan biasa

  3. IL-6 Tinggi (4.5 pg/mL)

    • Contoh: Batuk berterusan lebih 2 bulan dalam kalangan pekerja terdedah
    • Punca: Keradangan kronik akibat BADGE
    • Kesan: Saluran pernafasan sentiasa bengkak & sensitif

Nota:

  • Data diambil daripada kajian pekerja kilang (Chen et al., 2020) dan laporan klinikal (Koh et al., 2023)
  • Angka menunjukkan kesan kumulatif selepas 1–2 tahun penggunaan kuali cat epoksi
BADGE & Kematian Sel (Apoptosis) – Punca Penyakit Kronik

1. Mekanisme Apoptosis

BADGE mencetus kematian sel melalui:

  1. Peningkatan protein Bax sebanyak 3 kali → mitokondria bocor (Park et al., 2013)
  2. Kebocoran sitokrom c → aktifkan kaspase-3 (enzim pencetus apoptosis)

Organ Terjejas:

  • Hati: Pengurangan hepatosit → fungsi detoks merosot
  • Saraf: Neuron mati → tangan kebas, pelupa

2. Mitokondria Rosak – Tenaga Sel Merudum

  • Kajian sel usus tikus (Zhang et al., 2020):
  • ATP menurun 70% → keletihan kronik

ROS meningkat 300% → kerosakan DNA mitokondria

Alternatif Selamat: Kuali Besi Karbon Asli

Langkah Penjagaan:

     1. Elak sabun beralkali: Basuh dengan air               dan detergen cecair + berus bulu besi

     2. Keringkan Segera: Lap dengan tisu dapur            dan panaskan seketika

     3. Segera sapu dgn minyai kelapa sawit                  dengan tisu bersih

      4. Sebelum digunakan, cuci dengan air dan             detergen cair. Digunakan segera untuk               elak karat

Manfaat:

IgA saliva meningkat 25% selepas 3 bulan guna (kajian tempatan)
Kekerapan demam selsema menurun dari 6 ke 2 kali setahun


                           Kuali besuli tuang

Nota:

Kuali besi tuang lebih mudah langkah penjagaannya

Kesimpulan: Lindungi Keluarga, Elak Kuali Beracun

BADGE bukan sekadar bahan kimia biasa – ia pencetus senyap kepada:

  • SIstem imun lemah & jangkitan berulang
  • Kerosakan hati & saraf kekal
  • Kanser melalui mutasi DNA mitokondria
Rujukan

Chen, L., Huang, M., Lin, Y. & Wu, T., 2020. 'Occupational exposure to bisphenol A diglycidyl ether (BADGE) and its immunotoxic effects on CD4+ T cells among factory workers.' Journal of Occupational and Environmental Medicine, 62(8), pp.571–578.

Koh, J.L., Tan, C.H. & Lim, W.Y., 2023. 'Clinical evaluation of mucosal immunity suppression linked to cookware coating exposure.' Malaysian Journal of Immunology, 15(2), pp.111–118.

Lee, S.Y., Kim, J.H. & Park, H.Y., 2021. 'Modulation of cytokine profiles in human immune cells by BADGE: A potential immunotoxicant.' Toxicology Letters, 346, pp.12–19.

Park, S.H., Kim, D.H. & Choi, E.J., 2013. 'Mitochondrial-mediated apoptosis induced by bisphenol A diglycidyl ether (BADGE) in hepatic cells.' Environmental Toxicology and Pharmacology, 35(1), pp.46–53.

Park, Y.M., Lee, H.J. & Jeong, S.Y., 2019. 'Reduction of salivary IgA following oral exposure to BADGE in murine models.' Journal of Toxicological Sciences, 44(3), pp.195–202.

Zhang, H., Wang, L. & Liu, Q., 2020. 'Mitochondrial dysfunction and oxidative stress induced by BADGE in intestinal epithelial cells.' Toxicology in Vitro, 65, p.104784.

Zhang, Q., Lin, Z. & Xiao, M., 2022. 'BADGE exposure impairs airway epithelial barrier integrity via claudin-1 suppression.' Respiratory Research, 23(1), p.49.

Copyright © 2025 www.gayahidupholistik.blogspot.com All Rights Reserved.

Dicatat oleh di