Menelusuri semula peranan Ibn Qayyim, mitos makanan sunnah dan kebijaksanaan Nabi SAW dalam pemakanan
Oleh Lebah
Ramai menganggap kitab Tibb an-Nabawi sebagai panduan eksklusif perubatan Nabi SAW, namun sebenarnya ia sarat dengan unsur perubatan Yunani. Artikel ini membongkar mitos seperti larangan makan ikan dengan susu, dengan penjelasan ilmiah dan sejarah yang jitu.
Pendahuluan: Skeptisisme sebagai Titik Permulaan
Sebagai pengamal perubatan alternatif dan penulis bidang kesihatan holistik, saya telah lama bersikap skeptik terhadap penyandaran total kitab Tibb an-Nabawi sebagai refleksi murni ajaran Nabi Muhammad SAW dalam bidang perubatan. Banyak tafsiran moden kelihatan tidak kritikal apabila menerima setiap pernyataan dalam kitab tersebut sebagai sunnah sahih, tanpa membezakan antara wahyu dan pengaruh budaya perubatan zaman pertengahan, terutama dari tamadun Yunani.
Antara Hikmah dan Tradisi: Menyingkap Realiti Tibb Nabawi dari Lensa Ilmu dan Sejarah
Tibb Nabawi: Antara Panduan Kenabian dan Perubatan Yunani
Kitab Tibb an-Nabawi karya Ibn Qayyim al-Jawziyyah (w. 751H) bukanlah semata-mata koleksi hadis tentang kesihatan, tetapi juga merupakan hasil sintesis antara ajaran Islam dan falsafah perubatan Yunani (Greek humoral theory). Pengaruh ini amat ketara dalam perbincangan tentang unsur “panas”, “sejuk”, “basah”, dan “kering”, yang merujuk kepada empat humor badan: darah, kahak, hempedu kuning dan hempedu hitam (Nasr, 2006).
Ibn Qayyim sendiri mengakui bahawa perubatan Nabi tidak berdiri sendiri dalam konteks ilmiah, tetapi perlu difahami mengikut zaman dan keadaan (Ibn Qayyim, 1998). Ini menunjukkan bahawa tidak semua kandungan dalam kitab tersebut adalah wahyu ataupun sunnah qawliyyah atau fi'liyyah.
Mitos Larangan Makan Ikan Bersama Susu: Tiada Asas Hadis
Antara mitos yang sering disebarkan melalui media sosial dan seminar kesihatan adalah larangan kononnya Nabi SAW melarang makan ikan bersama susu, atas alasan ia menghasilkan ‘reaksi toksik’ atau menjejaskan kesihatan. Namun begitu, tiada satu pun hadis sahih, hasan mahupun daif yang menyebut larangan tersebut secara langsung.
Malah, tidak terdapat sebarang riwayat bahawa Nabi SAW pernah makan ikan secara khusus, kecuali dalam konteks para sahabat memakan ikan besar (al-‘Anbar) dalam ekspedisi tentera, yang mana Nabi hanya mengizinkan mereka menikmatinya selepas pulang (Muslim, 2007).
Ibn Qayyim dan Penyesuaian Budaya Perubatan Yunani
Dalam penulisan beliau, Ibn Qayyim tidak hanya menyampaikan hadis, tetapi sering kali menambahkan ulasan bersifat empirik dan teoritik, sejajar dengan pemikiran perubatan Galen dan Hippocrates. Misalnya, beliau menasihatkan untuk mengelak kombinasi makanan yang dianggap ‘berlawanan unsur’, seperti makanan sejuk (ikan) dengan makanan sejuk lain (susu), yang menurut teori Yunani boleh mengakibatkan ‘ketidakseimbangan humor’ (Hujjat, 2019).
Namun, ini bukan ajaran kenabian, sebaliknya hasil adaptasi perubatan zaman beliau yang perlu dikaji semula berdasarkan sains moden.
Antara Sunnah dan Tradisi: Perlunya Distingsi Ilmiah
Penggunaan istilah “makanan sunnah” juga kerap disalahfahamkan. Sesuatu makanan yang disebut dalam hadis, seperti kurma, madu, cuka dan habbatus sauda’, sering dipasarkan sebagai “disunnahkan”, sedangkan dari segi usul fiqh dan hadis, tidak semua penggunaannya adalah tuntutan syarak atau kesihatan universal.
Para ulama kontemporari menegaskan bahawa tidak semua amalan Nabi adalah sunnah dari segi hukum, tetapi kadang-kala hanyalah adat Arab ketika itu (Al-Qaradawi, 1996). Maka, menganggap setiap tindakan Nabi dalam bab makan sebagai sunnah kesihatan mutlak adalah kekeliruan metodologi.
Penilaian Moden dan Sains Pemakanan
Kajian moden tidak menyokong larangan pengambilan ikan bersama susu. Tiada bukti saintifik kukuh bahawa kombinasi tersebut boleh menyebabkan keracunan atau penyakit kulit seperti yang sering dicanangkan. Malah, dalam banyak budaya Mediterranean dan Jepun, ikan dan produk tenusu dimakan bersama tanpa masalah kesihatan (Ali & Khan, 2020).
Pengambilan protein dari sumber ikan dan kalsium dari susu secara bersederhana adalah sebahagian daripada diet seimbang yang dianjurkan oleh pemakanan kontemporari, selagi tiada alahan individu.
Kesimpulan: Meluruskan dengan Ilmu, Bukan Sentimen
Tibb Nabawi bukan sekadar kitab rawatan, tetapi warisan sejarah yang menggabungkan hikmah kenabian dan pengetahuan manusia sezaman. Sebagai umat yang menjunjung ilmu, kita perlu menilai kandungan kitab tersebut secara kritis, mengasingkan mana satu sunnah sahih dan mana satu teori manusia yang terbuka kepada pengujian dan penolakan.
Kritik saya bukanlah bertujuan untuk meremehkan usaha ulama silam, tetapi untuk mengangkat martabat ilmu dengan sikap ilmiah yang adil dan berasaskan bukti.
Rujukan
- Al-Qaradawi, Y. (1996). Kaifa Nata‘amal ma‘a al-Sunnah al-Nabawiyyah. Cairo: Dar al-Shuruq.
- Ali, F. & Khan, H. (2020). 'Cultural dietary practices and nutritional myths in the Muslim world: A review.' Journal of Ethnic Foods, 7(3), pp. 1–9.
- Hujjat, M. (2019). Islamic Medicine and Its Influence on Modern Western Medicine. Tehran: IBEX Publishers.
- Ibn Qayyim al-Jawziyyah (1998). Zad al-Ma‘ad fi Hadyi Khayr al-‘Ibad, Beirut: Mu’assasah al-Risalah.
- Muslim, I. (2007). Sahih Muslim, Kitab al-Sayd wa al-Dhaba’ih. Riyadh: Darussalam.
- Nasr, S. H. (2006). Science and Civilization in Islam. Cambridge: Harvard University Press.
Copyright © 2025 www.gayahidupholistik.blogspot.com All Rights Reserved.
