Oleh: Herbalis Bahrain Samah, RH (AHG), terbit dalam akhbar Sinar Harian edisi KL/Selangor pada 1 Januari 2013.
Amalan gaya hidup seperti yang diamalkan oleh mereka yang berumur panjang dan sentiasa sihat terutama yang tinggal di kampung dan kawasan pedalaman patut dijadikan contoh. Menjalani gaya hidup seperti yang dijalani oleh nenek-moyang kita didapati bukan sahaja berupaya meningkatkan kuantiti dalam bentuk pertambahan jangka hayat malah dari segi kualiti kehidupan secara keseluruhan.
Dari segi pemakanan mereka hanya makan makanan pada kuantiti sederhana. Jenis makanan yang mereka makan pula tidaklah rencam sepertimana makanan-makanan yang biasa diambil oleh kebanyakan orang. Mereka makan nasi dengan satu atau dua jenis lauk sahaja.
Lauk yang biasa mereka makan ialah ikan dan sekali-sekala pula telur. Mereka juga kerap makan sayur-sayuran. Kekerapan makan ikan terutama ikan sungai (atau laut) berbanding ayam menhyumbang omega-3 selain sebagai sumber protein utama serta vitamin D. Semua ini dipercayai membantu memulihara fungsi pelbagai sistem tubuh untuk berfungsi dengan cekap.
Tahan lasak serba-serbi
Mereka tidak takut mendedahkan diri kepada cahaya matahari. Malah sebahagian besar kehidupan mereka ialah membanting tulang di tengah panas terik matahari. Kulit mereka bertukar menjadi sawo matang. Ia tidak terbakar seperti dialami oleh kulit manja yang dimiliki oleh kebanyakan orang yang menjalani kehidupan serba-serbi moden.
Sering makan sayur-sayuran dan ulam dipercayai menyumbang kepada kekukuhan sel-sel kulit mereka. Yang anehnya, mereka tidak mengalami kanser kulit sedangkan mereka terdedah kepada cahaya ultra ungu dari jenis yang berbahaya setiap hari kerana berkerja saban hari hingga ke petang.
Untuk mengekalkan bendalir tubuh mereka minum air secukupnya. Jika mereka berhempas-pulas dan berpanas di bendang mereka akan minum air lebih berbanding jika tidak menjalankan aktiviti fizikal yang berat. Mereka lebih kerap minum air masak terutama pada waktu makan. Mereka minum air bergula ketika sarapan pagi dan minum petang sahaja.
Mereka tidak pernah tahu kalori sesudu gula sama seperti sepinggan nasi namun jumlah minuman bergula yang mereka ambil dalam sehari cukup sesuai untuk menjaga bentuk tubuh mereka agar tidak obes.
Aktiviti fizikal mereka dengan cara bekerja atau mengemas halaman rumah bukan sahaja membantu mengeluarkan peluh namun meningkatkan ketahanan tubuh fizikal dan psiko-emosi mereka.
Daya tahan mereka kuat kerana sejak kecil sistem imiun mereka telah membentuk pelbagai antibodi secara semulajadi. Ia berpunca dari pendedahan kepada pelbagai jenis kotoran yang terdapat pada tanah dan persekitaran. Tubuh mereka tidak pernah kenal suntikan vaksin. Tidak seperti anak-anak zaman moden yang disuntik pelbagai vaksin lalu yang dipercayai sebagai punca pelbagai bentuk alahan, kematian mengejut atau sindrom tubuh bergoncang (shaken body syndrome) dan autisme.
Jika mereka mengalami masalah mereka akan mengadu kepada ALLAH dengan memohon pertolongan. Hubungan mereka yang rapat dengan ALLAH dengan benar-benar beriman kepadanya, menjalankan perintah-Nya dan meninggalkan larangan-Nya secara ikhlas membantu meningkatkan sikap positifnya dalam segenap aktiviti kehidupan harian.
Nenek-moyang kita dahulu masak makanan menggunakan minyak kelapa. Hari ini minyak kelapa dikatakan oleh media barat sebagai punca penyakit jantung koronari. Pada hal ia berpunca dari angkara pengeluar minyak-minyak sayuran poli tak tepu bagi melakukan minyak berbahaya mereka. Mereka meninggal dunia kerana benar-benar sudah sampai masanya untuk meninggal dunia pada usia yang matang, bukan kerana kematian awal berpunca dari sakit jantung seperti dialami oleh orang zaman sekarang.
Warga tua yang kekal sihat sampai mencapai umur matang yang dibincangkan dalam artikel ini makan ubat-ubatan moden menurut keperluan sahaja. Terdapat juga orang tua yang jarang sakit. Jadi mereka boleh dikatakan tidak bergantung kepada ubatan moden untuk terus kekal sihat. Sebaliknya amalan gaya hidup holistik sepertimana yang dijalani oleh nenek-moyang mereka menjadi ikutan.
Amalan gaya hidup mereka termasuk tidak terlalu bergantung kepada pengambilan ubat-ubatan modenlah yang membantu mereka panjang umur dan sentiasa kekal sihat.
Awet muda
Cadangan gaya hidup berikut adalah berdasarkan pemerhatian yang dilakukan terhadap amalan warga tua yang panjang umur dan kekal sihat seperti yang telah dibincangkan di atas. Ia juga diamalkan sendiri oleh penulis.
Perkara-perkara utama yang perlu diamalkan ialah pengambilan makanan yang sesuai, menjalani aktiviti fizikal yang sesuai, bersikap positif, mengurangkan stres, tidur yang mencukupi, pendedahan kepada cahaya matahari untuk pembinaan vitamin D, minum air secukupnya setiap hari dan mengambil makanan mengandungi antioksidan.
Beberapa perkara lain seperti mengelakkan pendedahan kepada pencemaran seberapa mampu, mengambil makanan kaya dengan omega-3 dan mengambil minyak kelapa dara juga membantu.
Secara umum makanlah makanan yang sesuai dengam jenis metabolisme anda. Perlu difahami bahawa makanan yang sesuai untuk seseorang mungkin akan memudaratkan anda jika anda mengambilnya. Makanan yang sesuai dengan jenis metabolisme seseorang dipercayai membantu memulihara kesihatan tubuh secara keseluruhan dan mengurangkan kemungkinan untuk mengalami penyakit termasuk penyakit degeneraif.
Sesetengah orang akan mengalami tindak-balas makanan apabila mengambil makanan tertentu. Tindak-balas makanan akan menyebabkan seseorang mengalami simtom buruk tertentu. Makanan organik adalah jauh lebik baik dari makanan yang ditanam secara komersil. Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai makanan dan jenis metabolisme serta perbincangan mengenai tindak-balas makanan sila baca buku penulis berjudul Kawal Berar Badan (terbitan Alaf 21).
Mengelakkan makanan karbohidrat terproses, makanan tinggi gula, makanan/minuman yang mengandungi sirap jagung tinggi fruktosa ialah langkah yang bijak. Gunakan manisan seperti gula kabung dan gula Melaka asli. Mengurang/mengelakkan makanan bergoreng secara terendam lama juga adalah langkah bijak. Begitu juga dengan menjauhi makanan-makanan terproses termasuk pelbagai jenis kerepek/cip kentang atau diperbuat dari tepung gandum.
Menggunakan garam semulajadi seperti garam gunung Himalaya sepatutnya dijadikan keutamaan untuk setiap masakan. Ia menyumbang pelbagai fungsi termasuk dikatakan membantu menyeimbangkan paras pelbagai jenis mineral dalam tubuh. Makanan yang dijeruk seperti yang dimakan oleh nenek-moyang kita amat bermanfaat untuk kesihatan terutama untuk memulihara keseimbangan fungsi sistem imiun.
Makan secara teratur dan dari jenis makanan yang sesuai dengan metabolisme tidak mencukupi. Aktiviti fizikal dengan berjalan sekurang-kurangnya tiga puluh minit setiap kali berjalan perlu dilakukan sekurang-kurangnya tiga kali seminggu.
Aktiviti fizikal dengan melakukan hubungan biologi dengan pasangan sah juga membantu. Sesungguhnya aktiviti fizikal cergas termasuk bersenam dengan cara yang betul meningkatkan pembinaan horrmon pertumbuhan disamping membantu seseorang kekal sihat dan sentiasa bertenaga.
Herbalis Bahrain Samah, RH (AHG)
www.gayahidupholistik.blogspot.com
